貴陽市貴鳳凰餐飲管理有限公司

崗位職責：
崗位要求：
1.具有餐飲門店尤其是連鎖餐飲后廚兼職或從業(yè)經(jīng)驗，或中烹專業(yè)畢業(yè)生。
2.講究衛(wèi)生，熱愛美食，吃苦耐勞，具有較好的人際溝通能力、組織協(xié)調(diào)能力、觀察力、應變能力，有較強事業(yè)心，愿意通過學習不斷成長。
3.身體條件滿足國家及餐飲行業(yè)的健康要求。
4.學習并熟練掌握后廚各個崗位的的標準操作流程，學習并負責門店餐品制作。
5.協(xié)助廚師長處理門店后廚事務。
6.負責門店餐前餐品準備、餐品制作、后廚收檔衛(wèi)生打掃等，創(chuàng)新餐品，保證餐品品質(zhì)和后廚環(huán)境衛(wèi)生。
7.協(xié)助廚師長盤點管理后廚原材料，把控原材料的，把控成本。
8.完成領(lǐng)導交辦的其他工作。
學歷和專業(yè)要求：學歷不限，烹飪、食品工程等相關(guān)專業(yè)。

崗位職責：
崗位要求：
1.吃苦耐勞，工作態(tài)度積極，熱情開朗自信，具備良好的服務意識，有良好的團隊合作精神，有較強的學習能力和奮斗精神。
2.普通話標準，較好的讀、說、寫能力，會使用office等辦公軟件。
3.身體狀況符合國家餐飲行業(yè)標準要求。
4.學習和負責店面的管理工作，協(xié)助配合店長安排執(zhí)行公司的各項營銷策略的實施。
5.熟悉并培訓門店前廳工作人員的點餐、介紹餐品、客訴處理等基礎服務工作。
6.做好門店的分工管理工作，監(jiān)督商品的要貨、上貨、補貨，做好進貨驗收、商品陳列、商品質(zhì)量和服務質(zhì)量管理等有關(guān)作業(yè)。
7.完成上級領(lǐng)導交辦的其他工作。
學歷和專業(yè)要求：大專及以上，酒店管理、食品工程、旅游管理、市場營銷等相關(guān)專業(yè)。